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Dimanche 15 juin 2008

Quand on a un blog, on peut voir combien de personnes nous visite et d'où ils viennent, généralement de google. Là où c'est interressant, c'est qu'on voit ce que vous avez tapé dans votre recherche. Une grande majorité va chercher : "perte de poids" ou "blog diététicienne". Quand aux autres, c'est étonnament assez précis et parfois même j'ai des surprises, comme vous allez le voir plus loin...!
Pour que vous n'ayez pas cherché en vain, je vais m'efforcer de répondre à vos interrogations:
- Combien de féculents aux repas? et bien justement, c'est variable, plus votre besoin en calories est elevé, plus votre portion sera importante. Autre point, vous n'êtes pas obligé de consommer exactement la même quantité à tout les repas ni de connaitre la quantité (sous peine de vous voir calculer, peser...). Plus vous ferez un repas varié, plus vous arriverez, de vous même, a prendre la part dont vous avez besoin et pas plus. Et si vous pensez avoir un peu forcé a un repas, compenser au suivant. Prévoyez un féculent autre que le pain au repas principal et au repas suivant, consommez du pain selon votre appêtit.
- Les petits pois sont-ils des féculents? pas de chance, ils sont entre les deux, sa teneur en glucides est plus importante que celle des légumes (qui est quasi nulle) mais moins qu'un féculent. Je vous conseille de le compter comme un féculent et completer avec un peu plus de pain que d'habitude.
- Exemples de repas ou menus fait par une diététicienne: question qui revient souvent! sachez qu'en liberal on ne donne pas de menus précis mais un cadre, en restauration collective bien sûr, nous faisons les menus, d'après notre cadre. Comment faisons nous? il y a quelques règles, le repas doit comporter tout les groupes d'aliments (viande ou poisson ou oeuf, féculents, fruits-légumes, produits laitiers, les matières grasses seront bien sur présentes par les préparation et/ou teneur naturelle en graisses du produits, là aussi on regarde que le repas ne soit pas trop riche en graisses, en n'ayant pas deux préparations riche en matières grasses par exemple), nous ajustons les quantités selon la personne ou le public (enfants, personnes agées, personnes a activité physique importante...) et puis on veille à que ce soit des préparations de saison, que l'ensemble s'accorde bien, soit agréable au goût, d'aspect, ne donne pas trop de travail...
- Notre poids vu par une diététicienne: interressante comme recherche...je ne sais pas trop ce qu'a voulu dire cette personne mais je quand même essayer d'y répondre. Le chiffre en lui même nous permet de suivre l'évolution et ainsi adapter nos conseils, nous ne cherchons pas un poids "ideal" mais que la personne se sente mieux (et non parfaite selon les critères de notre societé, malheureusement, que ce soit pour améliorer la santé, la prévenir ou pour des raisons physiques exprimées par la personne.
- et le meilleur pour la fin: comment demander le poids d'une femme? merci monsieur (car je pense que c'est un monsieur, non?) pour cette question! Cher monsieur, pourquoi voulez vous le savoir? je vois pas trop...c'est en tout cas assez delicat oui...mesdames une réponse? Si c'est pour offrir un vêtement, allez plutôt regarder dans la penderie la taille de madame, si c'est pour un dossier administratif, demandez le...très vite! noyé dans les autres informations demandées. Et je conseille, à la réponse, de ne pas avoir l'air d'apporter d'importance à question et de ne pas lever les yeux sur la dame en question, pas non plus d'air étonné, ni de sourire en coin...

Voilà pour cette fois, si vous voulez apportez des remarques, précisions pour ceux qui se reconnaitront dans ces recherches et les autres, ou pour d'autres questions, je vous invite à utiliser les commentaires en bas de l'article.

par Hélène publié dans : Société
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Vendredi 5 octobre 2007

Et oui, nous n'y coupons pas nous aussi! dur dur!
j'exagère bien sur et je n'echangerais pas ma place, juste quelques remarques sur le quotidien où, il me semble, percevoir quelques a priori sur nous...
1er : nous sommes infaillibles, jamais de produits sucrés ni trop de graisses, tout ca est banni pour nous, nous n'y touchons pas! boooo
ca je le remarque souvent quand je sort, vais au resto (mais si!) ou dans un repas de famille...soit c'est: oh mais c'est pas très diététique ca, tu va pas en vouloir (si si j'en veut!) ou bien tiens voyons si elle va dire quelque chose et on se fait un malin plaisir d'entreprendre de me gaver! (oui j'en veut, mais tu sais une part normale ca me va, je te ferais signe si j'en veut d'autre..tiens occupe toi des autres invités plutot...) curieusement les gens serait plus a l'aise si on voulait un plat a part de légumes. ben non, nous ca va, on s'est tres bien qu'un bon repas ou extras ne va pas changer grand chose puisque l'equilibre se fait sur des semaines.
2ème: ils nous surveillent et vont nous...comment dire...disputés. 
alors, si vous croisez un ou une diététicienne au supermarché, au restaurant ou une boulangerie, respirez, restez calme, ne vous precipitez pas pour cacher la tablette de chocolat au fond du caddie (on s'en doute de toute facon, c'est normal puis de toute facon on a la même surement!) il ne va rien se passer du tout et nous n'en tirerons aucune conclusion!
de même, si vous etes au resto avec moi (vous en avez de la chance, déjà) vous sentez pas obliger de choisir les plats les plus légers et de vous priver de dessert! je me sentirais coupable de vous enlever le pain de la bouche quand même.
3ème: nous sommes obnubilés par le physique et c'est votre nombre de kilos sur la balance que nous voyons uniquement.
ce qu'on regarde surtout et ce a quoi on essaye de vous emmener, c'est tout simplement d'etre bien dans vos baskets et prendre soin de vous et de votre santé. le physique est important, oui, un critère de beauté type non! et c'est pas parce qu'une personne sera "belle" qu'elle nous sera agréable, ne croyez pas que tout mes amis sont conformes à des gravures de modes, ce n'est pas le cas, ils sont tous differents mais beaux pour moi. Après vous allez me dire, oui mais regardez vous n'etes pas grosse vous, c'est facile de dire ca! hum...vous iriez chez une diététicienne qui a beaucoup de poids en trop vous? la moindre des choses est de croire en l'utilité de ce que nous conseillons, et nous ne vous faisons pas réaliser ce que nous n'applicons pas nous mêmes.
dernier point, vous seriez tenté de penser également qu'etant bien souvent assez jeune, mince, avec plein de travail et plein d'argent ne doit pas avoir de problèmes et ne comprendra pas les votres. alors, juste une chose: vous ne pouvez pas savoir...nous avons vers la trentaine, dieu sait ce qui c'est passé avant cela, nous sommes des femmes, nous avons passé le cap de l'adolescence...trois bonnes raisons d'avoir eu des problèmes! ah et, y'a du travail certes qu'on ne récupère pas forcement, curieusement ce sont les charlatans qui s'en tirent le mieux...

Sur ce, bon week end!

par Hélène publié dans : Société
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Lundi 24 septembre 2007

Vous avez envie de témoigner, raconter votre experience, votre parcours, pousser un coup de gueule ou au contraire parler de ce qui vous as aidé ? ou de ce qui vous bloque?
Envoyez-moi vos témoignages et je le publierais, tel que vous le souhaitiez bien sur!
Parce que nous avons toutes un parcours different sur certains points, semblable sur d'autres...mais toujours interressant, parce que cela fait du bien de prendre du recul sur soi, et parce que parfois, une pensée suffit à produire un déclic.
Je vous écoute, et on vous réponds.

par Hélène publié dans : Société
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Mardi 28 août 2007

C'est en général l'occasion de faire un bilan et de preparer la rentrée, avec son cortèges de bonnes résolutions plus ou moins heureuses selon que vous etes satisfaits ou non de votre été et de la réussite de vos sacro-saintes vacances!
J'ai remarqué que l'été a différents effets sur les gens...se repercutant sur leur poids. Alors l'été et les vacances sont elles vraiment bénéfiques pour notre silhouette?
Pour la majorité, l'été leur réussit vraiment, ils perdent du poids, sont pleins d'énergie, retissent des liens, se détendent et repartent sur de bonnes bases. Beaucoup de paramétres aident à cela, ce qui permet de voir ce qui clochent dans nos modes de vies, le temps d'abord, on a plus de temps, pas obligé de scruter sa montre, c'est un stress en moins, on mangent quand on a faim en prenant le temps. Le stress, moins de stress donc moins de besoin de compenser et de se calmer avec la nourriture. Le choix, choix des courses, envie de decouvrir d'autres produits ou ce qu'on mange le moins d'habitude:poissons, fruits, légumes, choix du resto (ce qui n'est pas negligeable...) et le temps de cuisiner surtout! L'appétit, qui est moindre, de bonnes vacances signifient etre agréablement et bien occupé, moins de soucis, on voit plus nos proches, tout le monde de bonne humeur donc ma foi, on a tout ce qui faut pour etre heureux, pas la peine d'aller le chercher dans la nourriture. Et! on bougent plus! on se promène, reprend notre sport favori, on nagent...
Mais! oui il y a toujours un mais, pour d'autres c'est moins evident, entre pas le temps/pas les moyens/pas le moral pour s'aerer et décompresser ou trop d'invitations de la part de gens qui prennent, dirait on, un malin plaisir à nous gaver (des fois que nous, nous n'ayons plus de problèmes de poids et eux si...) ou d'une grand mère/grand tante/amis qui veut et croit nous faire plaisir et pense qu'il est indispensable pour que nous passions de bonnes vacances, de nous gaver de viennoiseries, glaces, pizzas... Ok on en veut bien un peu de tout ca et ca fait du bien de temps en temps mais stop! J'ai eu le cas récemment, deux soeurs d'une dizaine d'année en état d'obésité tres avancé, qui ont passés leurs vacances chez des parents et amis, qui n'ont rien trouvé de mieux a faire (et j'ai vu leur carnets alimentaires) que de les gaver tout les jours de glaces, viennoiseries, patisseries, fast food...les filles avaient pris encore 3kg en un mois, et le reste de l'année, c'est leur grand mère qui fait ca, alors que les pauvres cheries font l'effort de se faire suivre par une diététicienne et qu'elles ont pris du poids suite au déces de leurs maman. Tout ca pour dire que l'entourage et l'environnement sont primordiaux et que parfois, l'inconscience ou l'égoisme des gens peut faire des ravages. Et ca, que ce soit l'été ou pas, malheureusement, il faut lutter contre, oser faire en sorte que les autres se remettent en question, oser dire non...sans les incriminer et en acceptant de leur faire plaisir et honneur a ce qu'ils vous offrent de temps en temps mais leur faire savoir que vous resterez fidèle a votre fonctionnement. C'est pas facile, ca va en enerver certains au début mais a long terme, ils respecteront ca tout comme vous les respecter eux! C'est ca la liberté et elle a un coût. Voilà une bonne résolution pour la rentrée déjà!

par helene publié dans : Société
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C'est quoi ce blog?

  • : On parle beaucoup du poids de l'apparence, d'autres exigences pésent sur nous comme le "bonheur" ou le "bien-etre", qu'il faut avoir et afficher selon les codes de la societé (beauté, minceur, forme, jeunesse, réussite professionnelle et personnelle). Tout ca a un poids et nous pousse aussi à compenser nos manques, nos stress, souvent avec la nourriture. Pour en parler, ce blog: je ne suis pas psy, sociologue ou médecin mais c'est pourtant un peu de tout ca, dont on va parler.
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