Aujourd'hui, à issoire...

Ce matin donc se tenait une journée portes ouvertes du restaurant municipal de la ville d'issoire. On m'a gentiment demander d'y intervenir (comme je m'occupe de corriger les menus pour les écoles), ce que j'ai accepté avec plaisir, en effet, l'initiative est louable. Et ca fait plaisir de voir l'implication de certains, surtout que dans ce cas-ci, c'est l'ensemble des participants cuisiniers, cantinières, mairie, qui oeuvre ensemble, les moyens sont là, et ce n'est pas partout pareil! A regretter que le fait que les enseignants ne se soient pas autant impliquer. La journée etait destiné aux classes et parents d'élèves principalement, était donc prévu aujourd'hui, visite de la cuisine, expo retracant le fonctionnement de la cuisine (hygiène, organisation, déroulement des repas : à noter là que les cantinières sont bien présentes et communiquent beaucoup avec eux, par exemple en incitant à gouter sans les forcer mais en visant aussi à les rendre autonomes) et un petit travail qu'avait effectué les enfants en classe sur les régles de vie (comportement à table, avec les autres...sur la forme je dois/je dois pas), un stand de dégustation visant à reconnaitre les goûts et les produits (auquel les enfants se prêtent volontiers) et mon stand avec une partie destiné aux parents (documents expliquant comment choisir les produits et composer petit déj et gouter, comment sont élaborés les menus scolaires, sur quels critères je m'appuie pour les corriger, une sélection de bons sites internet d'information sur l'alimentation et les enfants, et des affiches élaborées pour les enfants sur les groupes d'aliments, les goûts, l'equilibre alimentaire...là aussi, ils sont très curieux et demandeurs!
Quelques classes sont donc venues, suivi d'un vin d'honneur avec monsieur le maire et des élus et personnel de la mairie, et malheureusement, étonnament, quasiment pas de parents d'élèves! là, tout le monde et moi compris avons étés décus par cette absence...( c'etait un samedi matin, coté pub c'etait difficile de louper l'information...)je trouve ca bien dommage, c'etait l'occasion de vraiment voir comment ca se passait pour leurs enfants, poser leur récriminations, question, suggestions, en parler avec nous...non? quand on sait l'importance de l'exemple que recoivent les enfants sur l'alimentation et le poids de l'école...
Enfin! nous continuons quand même!